آیا مصرف زیاد شکر باعث دیابت می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۲۸ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۱۳۴۳۵۷
ایتنا - دیابت زمانی رخ می‌دهد که بدن شما نتواند به طور موثر سطح قند خون را تنظیم کند که می‌تواند زمانی اتفاق بیفتد که لوزالمعده تولید انسولین کافی را متوقف کند و سلول‌های شما به انسولین مقاوم شوند.
درست است که خوردن مقادیر زیاد شکر افزوده می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را افزایش دهد، اما مصرف شکر تنها تکه‌ای از پازل است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
دیابت چیست؟
دیابت زمانی رخ می‌دهد که بدن شما نتواند به طور موثر سطح قند خون را تنظیم کند که می‌تواند زمانی اتفاق بیفتد که لوزالمعده تولید انسولین کافی را متوقف کند و سلول‌های شما به انسولین مقاوم شوند یا هردو مکانیسم. سطح بالای قند خون در یک دوره طولانی می‌تواند خطر ابتلا به بیماری قلبی، آسیب عصبی و آسیب کلیه را افزایش دهد، بنابراین کنترل آن ضروری است.
آیا قند خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد؟
طبق تحقیقات، مصرف منظم نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را افزایش دهد. مصرف کم شکر اما این خطر را کاهش می‌دهد. اگرچه این مطالعات ثابت نمی‌کند که قند باعث دیابت می‌شود، اما این ارتباط قوی است. بسیاری از محققان بر این باورند که قند به طور مستقیم و غیرمستقیم خطر ابتلا به دیابت را افزایش می‌دهد.
به دلیل تأثیر فروکتوز روی کبد، ممکن است مستقیماً خطر دیابت را افزایش دهد. مصرف مقادیر زیاد قند همچنین می‌تواند به طور غیرمستقیم خطر دیابت را با کمک به افزایش وزن و افزایش چربی بدن افزایش دهد - که هر دو از عوامل خطر جداگانه برای ابتلا به دیابت هستند.
قندهای طبیعی اثر یکسانی ندارند. در حالی که خوردن مقادیر زیاد قندهای افزوده شده با دیابت مرتبط است. قندهای طبیعی در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شوند. از آنجایی که آنها با فیبر، آب و سایر مواد مغذی ترکیب می‌شوند، دیرتر نیز هضم می‌شوند و احتمال افزایش قند خون در اثر مصرف قندهای طبیعی کمتر است.
شیرین کننده‌های طبیعی
اگرچه برخی از شیرین کننده‌های طبیعی مانند عسل به اندازه شکر فرآوری نشده‌اند، اما هنوز منابع نسبتاً خالص قند هستند و تقریباً هیچ فیبری ندارند.
بسیاری از شیرین کننده‌های دیگر که به عنوان "طبیعی" به بازار عرضه می‌شوند نیز باید شکر افزوده در نظر گرفته شوند. اینها عبارتند از شربت آگاو، شکر نارگیل و شکر نیشکر. شیرین کننده‌های مصنوعی نمی‌توانند برای انرژی متابولیزه شوند. آنها شیرینی را بدون هیچ کالری ارائه می‌کنند. اگرچه شیرین کننده های مصنوعی سطح قند خون را افزایش نمی‌دهند، اما همچنان با مقاومت به انسولین و دیابت نوع 2 مرتبط هستند. با این حال، کارشناسان به طور کامل دلیل این امر را درک نمی‌کنند.
سایر عوامل خطر دیابت
در حالی که مصرف مقادیر زیاد شکر اضافه شده با افزایش خطر ابتلا به دیابت مرتبط است، بسیاری از عوامل دیگر نیز نقش دارند
وزن بدن: تحقیقات نشان می‌دهد که چاقی یکی از عوامل خطر اولیه دیابت نوع 2 است، اما کاهش وزن می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد.
ورزش: افرادی که سبک زندگی کم‌تحرک دارند، تقریباً دو برابر بیشتر از افرادی که فعال هستند، در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 هستند. فقط 150 دقیقه فعالیت متوسط و حداکثر 3 جلسه تمرین مقاومتی در هفته می‌تواند خطر شما را کاهش دهد.
سیگار کشیدن: سیگار کشیدن می‌تواند خطر ابتلا به دیابت را به میزان قابل توجهی افزایش دهد، اما ترک این خطر را تقریباً به حالت عادی باز می‌گرداند.
آپنه خواب: آپنه خواب، وضعیتی که در آن تنفس در طول شب مسدود می‌شود، یک عامل خطر منحصر به فرد برای دیابت است.
ژنتیک: متخصصان نقش ژنتیک را به طور کامل درک نمی‌کنند، اما اگر یکی از والدین شما یا هر دو به دیابت مبتلا باشند، احتمال ابتلا به دیابت بیشتر است.
چگونه برای کاهش خطر دیابت غذا بخوریم؟
علاوه بر کاهش مصرف قندهای اضافه شده، تغییرات رژیمی دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید برای کاهش خطر دیابت خود ایجاد کنید:
از رژیم غذایی کامل پیروی کنید: رژیم های غذایی سرشار از آجیل، میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی، چربی‌های سالم و غلات کامل با کاهش خطر ابتلا به دیابت مرتبط هستند.
قهوه بنوشید: نوشیدن قهوه ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را کاهش دهد. بسیاری از نوشیدنی‌های محبوب قهوه سرشار از قند افزوده هستند، بنابراین مراقب باشید که چه چیزی به قهوه خود اضافه می‌کنید.
سبزیجات برگ سبز بخورید: داشتن یک رژیم غذایی سرشار از سبزیجات برگ سبز با خطر کمتر دیابت مرتبط است.
اگر کاهش مصرف قندهای افزوده شده به نظر طاقت فرسا به نظر می‌رسد، می‌توانید با کاهش مصرف نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، شروع کنید.
کلام آخر
مقادیر بیش از حد قندهای افزوده شده با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 مرتبط است که احتمالاً به دلیل اثرات نامطلوب بر روی کبد و افزایش خطر چاقی است. قندهای طبیعی مانند قندهای موجود در میوه‌ها و سبزیجات برخلاف شیرین کننده‌های مصنوعی با خطر دیابت مرتبط نیستند. علاوه بر مصرف قند، کیفیت کلی رژیم غذایی، وزن بدن، کیفیت خواب، فعالیت بدنی و ژنتیک همگی در ایجاد این بیماری نقش دارند.
رژیم غذایی غنی از میوه‌ها، غلات کامل، پروتئین بدون چربی، چربی‌های سالم، سبزیجات، آجیل و قهوه توصیه می‌شود. کاهش مصرف الکل، حفظ وزن توصیه شده برای سن متناسب با قد، و ورزش منظم نیز می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 کمک کند.
منبع: ايتنا
کلیدواژه: افزایش وزن چربی بدن فروکتوز دیابت شیرین کننده های مصنوعی انسولین شکر خطر ابتلا به دیابت نوع 2 خطر ابتلا به دیابت تواند خطر ابتلا دیابت را افزایش شیرین کننده افزایش دهد قندهای طبیعی مقادیر زیاد دیابت مرتبط رژیم غذایی خطر دیابت کاهش مصرف کاهش خطر میوه ها قند خون
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.itna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ايتنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۱۳۴۳۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خواص شگفت‌انگیز پوست موز
همه ما از خاصیت میوه‌ها و سبزیجات برای جسم و جان آگاه هستیم. اما آیا می‌دانستید پوست میوه‌ها و سبزیجات حتی از گوشت آنها سالم ترند. پوست موز نیز دارای خاصیت بسیار برای سلامت بدن و پوست است.
به گزارش همشهری آنلاین؛ به گفته متخصصان، پوست موز بسیار مغذی و سرشار از فواید است. در این مطلب به برخی از فواید پوست موز نگاهی انداخته‌ایم.
خطر ابتلا به سرطان را کاهش می‌دهد: مشخص شده که پوست موز سرشار از پلی فنول‌ها، کاروتنوئید‌ها و سایر آنتی اکسیدان‌ها است که از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد سرطان زا محافظت می‌کند. مصرف بیشتر پوست موز می‌تواند سطح آنتی اکسیدان را افزایش داده و احتمال ابتلا به سرطان را کاهش دهد.
افسردگی را کاهش می‌دهد: ویتامین B ۶ و محتوای بالای تریپتوفان موز می‌تواند به بهبود برخی از علائم افسردگی و سایر اختلالات خلقی کمک کند.
کلسترول را کاهش می‌دهد: پوست موز دارای فیبر‌های محلول و نامحلول است که باعث کاهش کلسترول و جلوگیری از چسبیدن کلسترول به دیواره رگ‌ها می‌شود. این خاصیت پوست موز به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی کمک می‌کند.
برای چشمان خوب است: پوست موز برای چشم مفید است و احتمال ابتلا به آب مروارید را کاهش می‌دهد. گفته می‌شود قرار دادن آن روی چشم به کاهش پف کردگی کمک می‌کند. همچنین، لایه برداری با موز به روشن شدن حلقه‌های تیره زیر چشم و کاهش ظاهر خطوط ریز کمک می‌کند.
یبوست را برطرف می‌کند: موز سرشار از فیبر است و به حرکات منظم روده کمک می‌کند. فیبر به رشد باکتری‌های خوب در روده کمک کرده که باعث تقویت هضم می‌شود و روده را سالم نگه می‌دارد.
دندان‌ها را درخشان می‌کند: به گفته متخصصان، مالیدن پوست موز به دندان‌ها یک دقیقه در روز به مدت یک هفته می‌تواند به درخشندگی دندان کمک کند. موز سرشار از پتاسیم و منیزیم است و در صورت تماس با دندان مواد معدنی آن جذب مینا شده و دندان‌ها را سفید می‌کند.
جوش‌ها را درمان می‌کند: اگر از جوش‌های روی صورت‌تان خسته شده‌اید و این جوش‌ها شما را اذیت می‌کنند، به سادگی شروع به مالیدن پوست موز روی صورت خود کنید و در عرض یک هفته تفاوت را مشاهده کنید. پوست موزبه کاهش التهاب در پوست کمک می‌کنند و همچنین سرشار از فنولیک است که مملو مواد ضد میکروبی برای درمان جوش و آکنه است.
درد را کاهش می‌دهد: بر اساس نتایج مطالعه‌ای که در سال ۲۰۱۱ انجام شد، پوست موز سرشار از ترکیبات فعال زیستی مانند کاروتنوئید‌ها و پلی فنول‌ها است. پوست موز همچنین سرشار از خواص ضد التهابی است و به کاهش درد بدن کمک می‌کند.
از پوست در برابر اشعه فرا بنفش محافظت می‌کند: پوست موز سرشار از ترکیبات زیست فعال مانند فنولیک‌ها، فلاونوئیدها، تانن‌ها، کاروتنوئید‌ها و آلکالوئید‌ها است که به جلوگیری از رادیکال‌های آزاد و همچنین محافظت از پوست در برابر اشعه ماوراء بنفش کمک می‌کند.
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است